El servicio es muy atento sin caer en el acoso al cliente, uno disfruta de una excelente comida escuchando música mexicana.

Visitar La Imperial es una visita a cantina de principios del S.XX, es un ambiente pulcro y ordenado con música ambiental mexicana a un volumen mediano que permite platicar perfectamente.
El ambiente es muy tranquilo y limpio con una decoración sencilla y colorida para todo tipo de gustos en un ambiente relajado e informal.
La comida es muy buena, desde la presentación del platillo hasta el sabor, son porciones discretas que siempre dejan el antojo de pedir otro platillo. Podemos encontrar en el menú platillos típicos como tacos de lengua o milanesa.
El servicio es impecable, los vendedores son muy atentos y responden con mucha rapidez.

Final Champions League 19 de Mayo 2012 13:45 Hrs

]]> http://www.texasribs.com.mx/futbol/feed/ 0 http://www.texasribs.com.mx/hamburguesa/ http://www.texasribs.com.mx/hamburguesa/#comments Tue, 17 Apr 2012 22:30:19 +0000 Alonso González http://www.texasribs.com.mx/?p=3780 Ícono por excelencia de la cultura norteamericana, es uno de los testigos más valiosos del siglo XX. Introducida por inmigrantes alemanes a finales de siglo XIX a Estados Unidos a través de un plato llamado “filete americano al estilo Hamburgo”, más tarde se daría a conocer con el nombre de Hamburguesa.

Desde la primer cadena de hamburgueserías (White Castle, fundada en Kansas en 1921) hasta los actuales Burger King y McDonalds, la hamburguesa ha ido convirtiéndose en parte de la dieta mundial, las cifras no dejan lugar a dudas, cada americano come en promedio 3 hamburguesas a la semana y sólo la cadena McDonalds ha vendido 12 hamburguesas por persona en todo el mundo.

Los hermanos Richard y Maurice “Mac” McDonald, abrieron su primer restaurant drive-in en 1937, en Arcadia, California. En mayo de 1953, la primera franquicia McDonald´s abrió en Phoenix, Arizona, utilizando los nuevos colores y un renovado diseño arquitectónico. En agosto, abrió la segunda en Downey, California.

El primer Burger King fue fundado por Keith Cramer en 1952, en Jacksonville, Florida. En cuatro meses vendieron 55,000 Hamburguesas de 18 centavos. En 1956, Burger King tenía 47 restaurantes operando en 22 Estados. En 1977, el establecimiento número 2000 fue inaugurado en Hawaii, y en 1991 se registraron 6,300 alrededor del mundo, sirviendo casi 2 millones de Whoppers al día.

En Texas Ribs tenemos la famosa Monster Burger, tremenda hamburguesa con dos piezas de 8 onzas de carne de primerísima calidad, servida con crujientes aros de cebolla, queso americano y gouda; Además de la ya conocida y clásica Hamburguesa Texas, asada a la parrilla y cubierta con tocino, champiñones, cebolla salteada y queso.

No te pierdas un platillo con toda la tradición de un país y el mejor sazón de México, sólo en Texas Ribs.

Puedes pedir desde una Botana que en mi caso elegí un queso fundido, o seleccionar alguna de sus  ensaladas, sopas o un exquisito Mole negro de sus platos fuertes.

Les recomiendo no dejar de probar el Tasajo Oaxaqueño, es una delicia; costa de unas suaves y delgadas tiras de carne, acompañadas de guacamole, una picadita untada con asiento de chicharrón, con queso fresco rayado y una enmolda, arroz y frijoles refritos.

Mientras esperas tus platillos, puedes disfrutar de la música Mexicana que un grupo de Marimba interpreta, para hacer mas agradable la estancia.

La espera no es tanta,  ya que el servicio y rapidez son realmente buenos, la comida cumple con las expectativas de la cocina Oaxaqueña.

Al final es sorprendente disfrutar de toda esta tradición a precios muy accesibles.

Si decides asistir en fin de semana debes tener paciencia ya que por lo general hay gente esperando una mesa, aunque esa espera bien vale la pena.

Esta vez pedimos una provoleta, una chistorra y dos empanadas para empezar. De plato fuerte pedimos el vacío de 800 gr que trae cebollla salteada y aguacate de guarnición ($460), una ensalada verde ($75) y papas a la francesa con ajo, aceite de olivo y perejil.  El vacío estaba bien cocinado – lo pedimos término medio rojo—aunque un poco nerviudo en las orillas, el centro estaba delicioso.  Lo sirven en una tabla de madera que le agrega un sabor y un aroma muy particular.  Acompañamos la comida con un Malbec de precio muy razonable ($270).  Parece que esta cepa está creada especialmente para acompañar los cortes argentinos.  Lo que pedimos fue suficiente para 4 personas.  Si los postres argentinos te parecen demasiado pesados, te puedes atravesar al Roxy por un helado.

El lugar es el típico restaurante de la Condesa:  Pequeño, acogedor, con decoración ecléctica –por no decir desorganizada—con pocas mesas amontonadas, algunas de ellas en la banqueta para los fumadores.  Conviven fotos de Buenos aires, murales de Gardel, mapas de argentina, y otros motivos poco identificables.  La vista es agradable porque pasa mucha gente y está frente a la iglesia de Santa Rosa de Lima.  La música, como la decoración, “eclèctica”.

El servicio bueno y atento.  Tiene sus ventajas acudir a un lugar que frecuentas y donde te reconocen.

Tienen una sucursal en Polanco, que tiene una terraza más agradable, pero me parece más acogedor el de la Condesa.

En total pagamos 245 pesos por persona. Muy razonable considerando todo lo que comimos y que disfrutamos de una buena botella de vino argentino.  Cuando se nos antoja un buen pedazo de carne, usualmente vamos al Zorzal.

Para este nuevo concurso, Texas Ribs sugiere la palabra barbacoa por las siguientes razones:

• Su origen prehispánico – barbacoa viene del grupo lingüístico arahuaco que hablaban las culturas indígenas del Caribe.
• Su musical fonética – aliteración de bes y as interrumpidas por una redonda o.
• Porque representa una historia de integración culinaria – El método de cocción lenta al fuego de leña o carbón dentro de un hoyo en la tierra apoyado en una parrilla de palos de madera verde se originó en la península de Yucatán y fue nombrado barbacoa por las culturas indígenas del Caribe. De ahí se incorporó al idioma español y como forma de cocinar en muchas regiones de América. Los europeos introdujeron animales como el borrego y el puerco y contribuyeron otros ingredientes y especias para elaborar platillos que han seguido evolucionando hasta nuestros días. Los estados del sur de los Estados Unidos, con la influencia francesa y africana, desarrollaron salsas dulces y espesas. En Texas Ribs, hemos completado el ciclo de 500 años de historia culinaria incorporando a algunas de nuestras salsas el mezcal, el tequila y el chile habanero.
• Porque es la base de nuestra cocina y nuestra pasión.

Déjanos un comentario si coincides o comparte con nosotros tu propuesta de la palabra más hermosa de nuestro idioma.

Te invitamos a disfrutar de todos los partidos del torneo

No te pierdas de los mejores partidos del mundo, acompañado de nuestras costillas BBQ y cualquiers de nuestras deliciosas bebidas.

¡Te esperamos!

El domingo 26,  se llevó a cabo la 8ª Carrera Contra las Adicciones; para la cual Texas Ribs orgullosamente volvió a donar dos cortesías de comidas para dos personas cada una como premios para los ganadores de la carrera.

En Texas Ribs nos encanta conocer cómo es tu experiencia en Texas Ribs, por eso hemos creado este espacio para publicar algunos comentarios, anécdotas, fotos, etc…

Este comentario es del Dr. Marco Ramírez, su esposa Martha y sus hijas Andrea y Mariana que visitaron la sucursal de Insurgentes.

“Nos la pasamos muy bien, nos trataron de maravilla, comimos delicioso y obviamente esperamos regresar pronto. Adjunto encontrará una foto que tomamos ese día. Saludos afectuosos y nuevamente mil gracias.”